Les Kafetes del Centre Social Okupat i Anarquista l’Horta
El centre social no és un bar.
Les persones que hi treballem per dur endavant les kafetes no som cambreres, ho fem per gust i per compromís, sense cobrar, i els diners són per fer possible l’autogestió del centre social, llavors: col·labora amb la neteja del centre social i la cuina o almenys renta tot el que embrutes, gots i plats inclosos!
Això val per a tots els esdeveniments que fem al CSOA L’Horta, inclosos aquells organitzats per altres col·lectius, en aquestos casos es especificarà el projecte o la causa a la qual es destinen els beneficis.
Les begudes alcohòliques
Al centre social les begudes alcoholiques que venem són de producció artesanal i per fermentació (cervesa, vi, mistela…). Des de fa uns mesos que hem deixat de vendre birra comercial i vi industrial, i ara ho comprem a productors xicotets i sense llicència. Així doncs donem aquest pas qualitatiu que per a nosaltres és prou important, deixar de col·laborar amb el pagament d’impostos i augmentar la qualitat de la beguda que oferim al centre, 100% lliure de tòxics i de taxes. Els nostres paladars ho agrairan.
El fet de no vendre begudes destil·lades entra dins de la qüestió de que no volem autogestionar el centre social amb l’oci frenètic i autodestructiu al que de vegades ens aboca la frustració i l’alienació d’una vida igualment frenètica i autodestructiva.
La voluntat
Des de que vàrem començar mai hem ficat preus fixes a les coses. Volem que siga la voluntat de la gent el que tire endavant el projecte, i no el seu nivell de consum. Però ara amb el canvi a begudes d’una major qualitat i d’un preu més elevat, hem decidit cobrar el preu de cost més la voluntat (només a les begudes alcohòliques). Tot i que en el preu de cost no incloguem el transport, que corre pel nostre compte. El sopar i els sucs continúen cobrant-se a la voluntat i per l’aigua, com sempre, no cal que pagueu res.
El veganisme
El veganisme consisteix en deixar de consumir o utilizar productes d’origen animal. És a dir, no fomentar de cap manera la mercantilització i el maltractament dels animals no humans. Totes les activitats que organitzem al centre social són veganes, així com els menjars que es cuinen al CSOA.